Ātrā siera kūka
Vidēji sarežģīti 
līdz 1 h 
4 personām 
Sastāvdaļas
- 4 ēdamkarotes cukura
- 300 g krēmsiera
- 1 ēdamkarote medus
- 2 laimi
- 4 nelieli smilšu mīklas groziņi
- kaltētas vai svaigas avenes
Pagatavošana
- Pagatavo karameli cukura lauskām. Nelielā katliņā ber cukura un pievieno nepilnu ēdamkaroti ūdens. Nedrīkst maisīt! Ļauj visam karsēties, līdz cukurs ir izkusis, sāk burbuļot un maina krāsu uz zeltainu. Tad masu pārlej uz saburzīta cepamā papīra un ļauj tai atdzist, veidojot kraukšķīgu karameli. Pirms pasniegšanas to salauž gabalos un sprauž kūciņās.
- Ja ir vēlēšanās, pirms sacietēšanas karamelei var pārbērt pāri kaltētas avenes vai ziediņus, lai krāsaināk.
- Krēmsieru sakuļ ar medu, laima sulu un miziņām un pilda smilšu mīklas groziņos. Dekorē ar cukura lauskām un avenēm.
Jūs varētu interesēt
JAUNUMS! MŪSDIENU LATVIJAS SAIMNIECES ir sirsnīgs un iedvesmojošs ceļojums virtuves pasaulē, kur garšas savijas ar dzīvesstāstiem, atmiņām un paaudzēs mantotām prasmēm.
Grāmatā iepazīsiet 16 radošas un īstas latvju saimnieces no visiem četriem Latvijas novadiem – sievietes, kas ar mīlestību kopj tradīcijas un drosmīgi piešķir tām mūsdienīgu skanējumu. Tās ir sievietes, kuras piedalījušās raidījumā “Īstās latvju saimnieces” un savu ikdienu pavada kopā ar ēdienu. Šī grāmata atklāj 80 receptes no saimnieču pūra un katras saimnieces personīgo stāstu, kur ēdiens kļūst par valodu, kas vieno. Krāšņas sajūtu fotogrāfijas, estētiski iemūžināti ēdieni un dzīvi, patiesi stāsti padara šo grāmatu par siltu sabiedroto katrā virtuvē – par garšu, kas paliek atmiņā un sirdī vēl ilgi pēc pēdējās lapaspuses aizvēršanas.
Lasīt vairāk
JAUNUMS! MŪSDIENU LATVIJAS SAIMNIECES ir sirsnīgs un iedvesmojošs ceļojums virtuves pasaulē, kur garšas savijas ar dzīvesstāstiem, atmiņām un paaudzēs mantotām prasmēm. Grāmatā iepazīsiet 16 radošas un īstas latvju saimnieces no visiem četriem Latvijas novadiem – sievietes, kas ar mīlestību kopj tradīcijas un drosmīgi piešķir tām mūsdienīgu skanējumu. Tās ir sievietes, kuras piedalījušās raidījumā “Īstās latvju saimnieces” un savu ikdienu pavada kopā ar ēdienu. Šī grāmata atklāj 80 receptes no saimnieču pūra un katras saimnieces personīgo stāstu, kur ēdiens kļūst par valodu, kas vieno. Krāšņas sajūtu fotogrāfijas, estētiski iemūžināti ēdieni un dzīvi, patiesi stāsti padara šo grāmatu par siltu sabiedroto katrā virtuvē – par garšu, kas paliek atmiņā un sirdī vēl ilgi pēc pēdējās lapaspuses aizvēršanas.
Lasīt vairāk
Komentāri: