Aprikožu un Prosecco marmelāde

Viegla
līdz 30 min
2 personām

VASARAS IEKONSERVĒŠANA

Nav nekā gardāka par vasaras garšu aukstajos ziemas mēnešos, kas atgādina par silto sezonu. Tāpēc nepalaidiet garām iespēju iekonservēt vasaras garšu visdažādākajos veidos. Dansukker jums palīdzēs to paveikt visdažādākajos veidos, gan saldos, gan sāļos variantos. Ja trūkst ideju, ko gatavot, oriģinālas receptes atradīsiet turpmākajā rubrikā, taču nemainīga vērtība ir Dansukker sortiments. Ievārījuma cukurs jau ir klasika, kas nepārspējami pagatavos jebkuru ievārījumu izcilā tekstūrā. Marmelādes cukurs sniegs vēlamo želejas konsistenci vārījumam, bet slaidais cukurs būs atradums tiem, kas vēlas konservējumus ar zemāku cukura daudzumu.

Sastāvdaļas

2–3 burciņām

1 kg aprikožu
500 g Dansukker ievārījuma cukura
150 g Prosecco vai dzirkstošā vīna

Pagatavošana

1. Aprikozes nomazgā, sagriež daiviņās un izņem kauliņu. Liek katliņā, pārber ar cukuru, pārlej ar Prosecco un sautē 15 minūtes.
2. Lej sterilizētās burkās, atdzesē un pēc tam uzglabā ledusskapī.

Padoms! Marmelādi pasniedz siera platē, pie pankūkām, ar kruasāniem u. c.

Komentāri: