Ābolu un saldo kartupeļu biezzupa ar lēcām
Viegla 
līdz 30 min 
6 personām 
Vienkāršas maltītes ikdienai
Ikdienas ēdienkarte, šķiet, daudziem ir lielākais izaicinājums, it īpaši, ja ģimenē ir bērni. Ko gatavot, lai ēdiens būtu pilnvērtīgs, veselīgs un arī garšīgs? Tā nav nekāda raķešu zinātne. Veselīgs var būt vienkāršs un otrādi. Turklāt produktiem ir jābūt vienkāršiem, nopērkamiem kaut mazākajā piemājas veikalā, tāpēc šīs receptes sevi pilnībā attaisnos. Garšīgs nav sarežģīts – ar šādu lozungu dzīvo Elizabete, kura piedāvā jums ikdienišķas receptes izsalkušai gimenei.
Sastāvdaļas
2 lieli saldie kartupeļi, nomizoti un sagriezti daiviņās
2 lieli burkāni, nomizoti un sagriezti ripiņās
2 āboli, nomizoti un sagriezti daiviņās
300 g sarkano lēcu
1 ēdamkarote sviesta
1 saldais sīpols, sakapāts
2 tējkarotes paprikas pulvera
sāls, pipari pēc garšas
1 litrs vistas buljona
Pagatavošana
1. Katlā izkausē sviestu un uz vidējas uguns liek cepties saldos kartupeļus, burkānus, sīpolus un ābolus.
2. Pievieno paprikas pulveri, sāli un piparus. Visu cep aptuveni 10 minūtes, tad pievieno buljonu un lēcas. Visu vāra, līdz lēcas un dārzeņi ir mīksti.
3. Zupu nedaudz atdzesē un ar rokas blenderi sablenderē viendabīgā masā. Pasniedz ar grauzdētu maizi un zaļumiem.
Komentāri: