Zupa – vistu dumpis tomātos ar mazo, zaļo, garšīgo

Pagatavošana

1. Tomātiem izņem kāta vietu un sagriež mazos gabaliņos. Liek pannā cepties savā sulā. Ķiploka daiviņas notīra, smalki sagriež un pievieno tomātiem. Gatavo, līdz tomāti ir izšķīduši.
2. Vistu stilbiņus liek katlā, pārlej ar ūdeni, pievieno garšvielas pēc katra vēlmēm (pipari, lauru lapas, sīpols, zaļumi) un vāra, līdz gaļa ir mīksta.
3. Kad vista izvārījusies, to atkaulo. Gaļu sagriež mazos gabaliņos.
4. Sagriezto gaļu liek atpakaļ karstajā buljonā un pievieno saceptos tomātus. Visu kārtīgi samaisa un pēc garšas pievieno saldo kečupu.
5. Olu baltumus viegli saputo un pašās beigās pievieno zupai (pakāpeniski, zupu nepārtraukti maisot).
6. Pasniedz ar zaļumiem.