Linguine ar garnelēm, cukīnī, ķiršu tomātiem, dzelteno papriku, melnajām olīvām un baziliku ķiploku sviestā

Viegla
līdz 1 h
2 personām

Sastāvdaļas

180 g linguine pasta

220 g vannamei garneles bez astes

1 mazs cukīnī

120 g ķiršu tomāti

½  dzeltenā paprika

40 g melnās olīvas

30 g sviests

2 ķiploku daiviņas

Dažas lapiņas svaigs baziliks

½ citrons

1 ēdk. olīveļļa

½ tējk. čili pārslas

Sāls

Melnie pipari

Pagatavošana

  1. Sagriež olīvas smalkāk, ķiršu tomātus, cukīni, papriku. Sasmalcina ķiploku un olīvas.
  2. Uzkarsē pannu. Pievieno sviestu un liek cepties ķiploku, papriku, dažas minūtes apcep, tad pievieno cukīni un tomātus, pievieno sāli un cep. Ļauj apcepties aptuevni 5 minūtes un pievieno olīvas, garneles un baziliku. Visu samaisa un ļauj garnelēm apcepties aptuveni minūti.
  3. Liek vārīties ūdeni un novāra pastu pēc norādījumiem uz iepakojuma. Pirms nolej ūdeni, nosmeļ dažus kausiņus pastas ūdeni. Ūdeni, citrona sulu, čili pārslas un pastu pievieno pannā pie dārzeņiem un iemaisa.
  4. Pasniedz svaigām bazilika lapiņām un glāzi baltvīna Conte di Castignano Vermentino.

Jūs varētu interesēt

Pasta ķirbju un biezpiena mērcē Pasta ķirbju un biezpiena mērcē
Pita maize ar vistu teriyaki mērcē un grilētu kāpostu un jogurta – Kimči mērcē Pita maize ar vistu teriyaki mērcē un grilētu kāpostu un jogurta – Kimči mērcē

Tiekamies ar jaunu žurnālu sezonā, kurā acis priecē krāsaino lapu ainavas un mājās omulību rada sveču gaisma, cepeškrāsnī gatavoti ēdieni un siltas tējas krūze rokās. Šajā numurā atradīsi vairākas iedvesmojošas recepšu rubrikas brokastīm, sātīgām pusdienām, dažādām vakariņām, uzkodu ballītēm un kulinārām izvirtībām brīvdienās.

Lasīt vairāk

Komentāri: