Pasta ķirbju un biezpiena mērcē
Viegla 
līdz 1 h 
4 personām 
Sastāvdaļas
400 g pastas
400 g ķirbja
1 sīpols
2 daiviņas ķiploka
1 čili pipars
2 tomāti
300 g biezpiena saldajā krējumā
eļļa cepšanai
sāls, malti melnie pipari pēc garšas
grauzdētas ķirbju sēkliņas un rīvēts cietā tipa siers pasniegšanai
Pagatavošana
1. Cepeškrāsni uzkarsē līdz 180 ºC temperatūrai.
2. Ķirbi sagriež mazākos gabalos, tomātus sagriež ceturtdaļās, sīpolu nomizo un sagriež gabalos, ķiplokus nomizo, čili piparam izņem sēklas.
3. Visus dārzeņus liek uz cepešpannas, pārslaka ar eļļu, pārkaisa ar sāli un maltiem melnajiem pipariem. Cep krāsnī 30–40 minūtes, kamēr dārzeņi mīksti un karamelizējušies.
4. Kad dārzeņi gatavi, tos sablendē kopā ar biezpienu saldajā krējumā, iegūto mērci uzkarsē, pagaršo un, ja nepieciešams, pievieno vēl garšvielas.
5. Pastu novāra pēc instrukcijām uz iepakojuma al dente konsistencē.
6. Pastu iejauc mērcē, kārto uz šķīvja, pārber ar sieru un grauzdētām ķirbju sēklām.
Jūs varētu interesēt
JAUNUMS! MŪSDIENU LATVIJAS SAIMNIECES ir sirsnīgs un iedvesmojošs ceļojums virtuves pasaulē, kur garšas savijas ar dzīvesstāstiem, atmiņām un paaudzēs mantotām prasmēm.
Grāmatā iepazīsiet 16 radošas un īstas latvju saimnieces no visiem četriem Latvijas novadiem – sievietes, kas ar mīlestību kopj tradīcijas un drosmīgi piešķir tām mūsdienīgu skanējumu. Tās ir sievietes, kuras piedalījušās raidījumā “Īstās latvju saimnieces” un savu ikdienu pavada kopā ar ēdienu. Šī grāmata atklāj 80 receptes no saimnieču pūra un katras saimnieces personīgo stāstu, kur ēdiens kļūst par valodu, kas vieno. Krāšņas sajūtu fotogrāfijas, estētiski iemūžināti ēdieni un dzīvi, patiesi stāsti padara šo grāmatu par siltu sabiedroto katrā virtuvē – par garšu, kas paliek atmiņā un sirdī vēl ilgi pēc pēdējās lapaspuses aizvēršanas.
Lasīt vairāk
JAUNUMS! MŪSDIENU LATVIJAS SAIMNIECES ir sirsnīgs un iedvesmojošs ceļojums virtuves pasaulē, kur garšas savijas ar dzīvesstāstiem, atmiņām un paaudzēs mantotām prasmēm. Grāmatā iepazīsiet 16 radošas un īstas latvju saimnieces no visiem četriem Latvijas novadiem – sievietes, kas ar mīlestību kopj tradīcijas un drosmīgi piešķir tām mūsdienīgu skanējumu. Tās ir sievietes, kuras piedalījušās raidījumā “Īstās latvju saimnieces” un savu ikdienu pavada kopā ar ēdienu. Šī grāmata atklāj 80 receptes no saimnieču pūra un katras saimnieces personīgo stāstu, kur ēdiens kļūst par valodu, kas vieno. Krāšņas sajūtu fotogrāfijas, estētiski iemūžināti ēdieni un dzīvi, patiesi stāsti padara šo grāmatu par siltu sabiedroto katrā virtuvē – par garšu, kas paliek atmiņā un sirdī vēl ilgi pēc pēdējās lapaspuses aizvēršanas.
Lasīt vairāk
Komentāri: