Vasaras tomātu maizīte ar pesto

Viegla
līdz 30 min
2 personām

Sastāvdaļas

  • 4 šķēles mīļākās maizes
  • 2 tomāti
  • 4 šķēles prošuto šķiņķa
  • 125 g mocarellas siera
  • rikotas siers
  • sauja rukolas

 

PESTO

  • 2 saujas svaiga bazilika
  • 50 g Indijas riekstu
  • 50 g cietā siera
  • 8–10 ēdamkarotes Extra virgin olīveļļas
  • 2 daiviņas ķiploku
  • sāls, pipari

Pagatavošana

  1. Pagatavo pesto. Blenderī liek baziliku, Indijas riekstus, sarīvētu sieru, eļļu, ķiplokus, sāli un piparus pēc garšas, visu kārtīgi sablendē.
  2. Maizes šķēles bagātīgi apsmērē ar rikotas sieru.
  3. Uz apakšējās un augšējās maizes liek kārtīgu karoti ar pesto un izsmērē.
  4. Uz apakšējās maizes liek rukolu, tomātu šķēlītes, saplucinātu mocarellas sieru, šķiņķi un atkal rukolu.
  5. Pa virsu liek otru maizes šķēli, un gatavs. Ietin papīrā un ņem līdzi pārgājienā.

Jūs varētu interesēt

Ķirbju smalkmaizītes Ķirbju smalkmaizītes
Citrona laiviņas Citrona laiviņas

Jaunais augusta - septembra žurnāls ir klāt! Jaunajā numurā atradīsi radošas idejas garšīgiem notikumiem - hotdogu ballītei, Itāļu pastas vakaram, sātīgām brokastīm, garšām piesātinātām pusdienām, veselīgām vakariņām, krājumiem konservu plauktiņam un, protams, desertu baudīšanai, šoreiz ar saldējumu galvenajā lomā.

Lasīt vairāk

Komentāri: