Par autoru
Uģis Veits ir profesionāls šefpavārs ar vairāk nekā desmit gadu pieredzi, ko uzkrājis tādos zīmolos kā Valmiermuižas alus, Vest Rīga, Oak’A Burgers u. c., kā arī strādājot kā privātais šefpavārs pasaulē slavenā apavu zīmola “Birkenstock” ģimenei.
Viņš ir arī ilggadīgs žurnāla “Pie Galda!” recepšu autors, veselīga Āzijas street food zīmola “Mission Canteen” dibinātājs un ir piedalījies dažādos, ar ēdienu saistītos TV raidījumos.
Savās meistarklasēs Uģis fokusējas uz vienkāršiem un ātri pagatavojamiem ēdieniem, kur priekšroka tiek dota mazāk, taču kvalitatīvākām sastāvdaļām, izceļot to labās īpašības.
