Zaļo griķu un cūkgaļas stir-fry ar lociņiem un pavasara dārzeņiem
Viegla 
līdz 30 min 
4 personām 
Sastāvdaļas
- 400 g cūkas filejas
- 200 g redīsu
- 200 g jauno burkānu
- 1 bunte lociņu
- 1 sarkans sīpols
- 1 tējkarote ingvera pulvera
- 3 ēdamkarotes sojas mērces
- 100 ml apelsīnu sulas
- 1 tējkarote anīsa sēklu
- 1 tējkarote fenheļa sēklu
- 150 g Just Nature zaļo griķu
Pagatavošana
- Uzbriedina zaļos griķus, aplejot ar aukstu ūdeni un atstājot uz 6 stundām. Tad nolej ūdeni, noskalo un atstāj bļodā istabas temperatūrā, pārklājot ar mitru dvielīti. Griķi būs gatavi lietošanai pēc 12–24 stundām.
- Dārzeņus un cūkas fileju sagriež īkšķa lieluma gabalos.
- Piestā samaļ garšvielas, ko sajauc ar sojas mērci un apelsīnu sulu.
- Labi sakarsētā pannā pievieno augu eļļu un ātri apcep dārzeņus. Pievieno gaļu, apcep. Kad gaļa gandrīz gatava, pievieno griķus un mērci. Viegli izsautē un pasniedz.
Komentāri: