ZAĻIE PASTAS SALĀTI
Viegla 
līdz 1 h 
4 personām 
Sastāvdaļas
1 bundža turku zirņu
300 g pastas
120 g keila
70 g cietā siera
1 tējkarote kūpinātas paprikas pulvera
5 ēdamkarotes olīveļļas
2 ēdamkarotes tahini pastas (pēc izvēles)
šķipsniņa sāls
sula no ½ citrona
3 tējkarotes Dižonas sinepju
1 ķiploka daiviņa
šķipsniņa melno piparu
Pagatavošana
1. Keila lapas atdala no kātiņiem un sakapā smalkās strēmelēs. Pievieno 2 ēdamkarotes eļļas, šķipsniņu sāls un citronu sulu, iemasē to kārtīgi lapās un ļauj 15 minūtes pastāvēt.
2. Pastu liek vārīties pēc norādījumiem uz iepakojums, vēlams, līdz al dente konsistencei.
3. Tikmēr noskalotus turku zirņus liek uz pannas, apslaka ar nedaudz olīveļļas, pievieno kūpinātas paprikas pulveri un uz vidējas uguns tās apcep līdz kraukšķīgumam.
4. Pagatavo salātu dresingu. Bļodā lej 3 ēdamkarotes olīveļļas, pievieno tahini, šķipsniņu malto piparu, Dižonas sinepes, smalki rīvētu ķiploka daiviņu un 30 g vissmalkāk rīvētu cieto sieru. Visu sajauc viendabīgā konsistencē.
5. Kad pasta uzvārījusies, ļauj tai atdzist, tāpat arī turku zirņiem. Sarīvē atlikušo cieto sieru.
6. Kad visas sastāvdaļas gatavas, pievieno tās keilam, uzlej sagatavoto mērci un visu kārtīgi samaisa.
Komentāri: