ZAĻĀ BĻODA AR BRŪNAJIEM RĪSIEM
Viegla 
līdz 1 h 
1 personām 
Sastāvdaļas
- 200 g brūno rīsu
- 1 neliela galviņa brokoļa
- 1 avokado
- 70 g zaļo zirnīšu
- 100 g zaļo pākšu pupiņu
- 100 g sparģeļu
MĒRCEI
- 2 citroni
- 1 tējkarote medus
- 1 daiviņa ķiploka
- 70 ml olīveļļas
- 2 ēdamkarotes grauzdētu sezama sēkliņu
Pagatavošana
- Rīsus novāra atbilstoši instrukcijai uz iepakojuma.
- Sparģeļus, zaļos zirnīšus un pupiņas noblanšē karstā ūdenī 5 minūtes.
- Brokoli sagriež smalkākos gabaliņos vai sablendē un apcep uz sausas pannas, līdz tas kļuvis košāks un aromātisks.
- Avokado sagriež uz pusēm, atdala no kauliņa un sagriež šķēlītēs.
- Pagatavo mērci. Uz smalkās rīves norīvē citrona miziņas un izspiež citronu sulu. To ļoti strauji sablendē ar ķiploka daiviņu, medu, olīveļļu un sezama sēklām, līdz iegūta krēmīga, gaiši dzeltena mērce.
- Bļodiņā liek brūnos rīsus, pāri kārto dārzeņus un pasniedz ar krēmīgo citronu mērci.
Komentāri: