Vistas stilbiņi ar rozmarīnu un paprikas stienīšiem
Vidēji sarežģīti 
līdz 1 h 
4 personām 
Sastāvdaļas
- 2 vistas stilbiņi
- 1 ēdamkarote sasmalcināta vai svaiga timiāna
- 2 sarkanas paprikas
- 2 zaļas paprikas
- 1 liels tomāts
- 2 ķiploka daiviņas
- 1 lauru lapa
- 150 ml vistas buljona (var izmantot buljona kubiņu)
- 2 ēdamkarotes baltvīna etiķa
- sāls, malti melnie pipari
- 4 ēdamkarotes eļļas
Pagatavošana
1.Ķiploka daiviņas notīra un smalki sakapā. Paprikas noskalo, izņem sēklas un sagriež 2 cm platos stienīšos. Timiāna zariņus noskalo. Vistas gaļu noskalo un nosusina. Tomātu sagriež ripiņās.
2. Uzkarsē pannā 2 ēdamkarotes eļļas un 30 sekundes apcep timiānu. Pievieno vistas gaļu un lauru lapu. Uzkaisa sāli un piparus. Cep, līdz vista kļuvusi brūna. Pielej buljonu, uzliek vāku un uz lēnas liesmas sutina 25 minūtes.
3. Atsevišķā pannā uzkarsē atlikušo eļļu un 3–4 minūtes cep papriku. Pievieno tomātus, ķiplokus, sāli, piparus un maisot cep vēl 2 minūtes, pielej baltvīna etiķi un samaisa.
4. Apcepto maisījumu pievieno vistai. Turpina gatavot vēl 10 minūtes.
5. Pasniedz karstu ar vārītiem rīsiem.
Ķiploka daiviņas notīra un smalki sakapā. Paprikas noskalo, izņem sēklas un sagriež 2 cm platos stienīšos. Timiāna zariņus noskalo. Vistas gaļu noskalo un nosusina. Tomātu sagriež ripiņās.
Uzkarsē pannā 2 ēdamkarotes eļļas un 30 sekundes apcep timiānu. Pievieno vistas gaļu un lauru lapu. Uzkaisa sāli un piparus. Cep, līdz vista kļuvusi brūna. Pielej buljonu, uzliek vāku un uz lēnas liesmas sutina 25 minūtes.
Atsevišķā pannā uzkarsē atlikušo eļļu un 3–4 minūtes cep papriku. Pievieno tomātus, ķiplokus, sāli, piparus un maisot cep vēl 2 minūtes, pielej baltvīna etiķi un samaisa.
Apcepto maisījumu pievieno vistai. Turpina gatavot vēl 10 minūtes.
Pasniedz karstu ar vārītiem rīsiem.
Komentāri: