Vienas pannas siera burgera pasta
Vidēji sarežģīti 
līdz 1 h 
4 personām 
Sastāvdaļas
1 dzeltenais sīpols
1 ēdamkarote olīveļļas
300 g maltas liellopu gaļas
2 ēdamkarotes miltu
225 g tomātu savā sulā
450 ml liellopu buljona
225 g nevārītu makaronu
115 g rīvēta Čedaras siera
lociņi pasniegšanai
Pagatavošana
- Sīpolu smalki sagriež, liek dziļā panna ar nedaudz olīveļļas un apcep, līdz tie kļūst caurspīdīgi. Pievieno malto gaļu un turpina cept, līdz gaļa pilnībā gatava. Ja nepieciešams, noteciniet liekos taukus.
- Maltajai gala pievieno miltus un turpina maisot cep vēl 1 minūti. Milti sāks pārklāt pannas dibenu. Uzmanieties, lai milti nepiedeg.
- Pievieno tomātu mērci un liellopu buljonu, visu kārtīgi samaisa, lai milti vienmērīgi iebiezinātu mērci.
- Turpat pannā pievieno nevārītus makaronus, samaisa. Šķidrums pannā var pilnībā nenosegt makaronus.
- Pannai uzliek vāku, noregulē karstumu uz vidēju un ļauj šķidrumam uzvārīties. Kad tas uzvārās, atkal samaisa, uzliek vāku un ļauj makaroniem sautēties, līdz tie ir mīksti un mērce sabiezējusi.
- Makaroniem pievieno rīvēto sieru, ļauj izkust. Visu pārkaisa ar sakapātiem lociņiem un pasniedz karstu.
Komentāri: