Tvaicētas jūras veltes ar dārzeņiem
Viegla 
līdz 30 min 
4 personām 
Kā paēst ātri un reizē veselīgi? Pagatavo tvaicētas jūras veltes ar dārzeņiem – sulīgu, garšīgu un ļoti pilnvērtīgu maltīti. #piegalda
Sastāvdaļas
JŪRAS VELTĒM
- 200 g laša filejas
- 500 g mīdiju
- 100 g jūras ķemmīšu
- 300 g tīģergarneļu
- 100 g vēžu
- 1 laima sula
- 100 g ponzu mērces
- pipari
- olīveļļa
- 1/2 citrona sula
- čili pārslas
DĀRZEŅIEM
- 200 g ziedkāpostu
- 200 g kukurūzas vālīšu
- 100 g zaļo pākšu pupiņu
- 100 g Briseles kāpostu
- pipari
- olīveļļa
- čili pārslas
- oregano
- sāls
Pagatavošana
- Visas jūras veltes liek bļodā, aplej ar ponzu mērci un laima sulu, pieber čili pārslas, apmaisa un liek uz paplātes.
- Dārzeņus sagriež mazākos gabalos, apslaka ar eļļu, apmaisa, liek uz paplātes un pirmos ievieto tvaika cepeškrāsnī 130 °C temperatūrā uz 10–15 minūtēm.
- Jūras veltēm pietiks ar 8–10 minūtēm. Kad viss gatavs, servē uz šķīvja.
- Mērci atsevišķi pat nevajadzēs, jo viss būs pietiekami sulīgs, garšīgs un, pats galvenais, – veselīgs!
Komentāri: