Tunča pastēte ar rozmarīna sviestu
Viegla 
līdz 1 h 
4 personām 
Sastāvdaļas
Tunča pastētei
- 200 g konservētu tunča gabaliņu savā sulā
- 1 neliels šalotes sīpols
- 2 ēdamkarotes crème fraîche
- 2 ēdamkarotes citronu sulas
- 1 ēdamkarote sīki sakapātu maurloku
- 1 ēdamkarote sīki sasmalcinātu svaigu pētersīļu lapiņu
- sāls un malti melnie pipari pēc garšas
Rozmarīna sviestam
- 70 g sviesta
- 2 svaiga rozmarīna zariņi
Pagatavošana
- Bļodiņā liek tunča gabaliņus, tiem pievieno nomizotu un smalki sagrieztu šalotes sīpolu, crème fraîche, citronu sulu, maurlokus, pētersīļus, sāli un piparus. Visas sastāvdaļas samaisa.
- Pagatavo rozmarīna sviestu. Nelielā katliņā liek sviestu un rozmarīna zariņus. Katliņa saturu karsē uz lēnas uguns pāris minūtes, līdz jūtama spēcīga rozmarīna smarža.
- Pagatavoto pastēti pasniedz uz sviestā apgrauzdētām baltmaizes šķēlēm un pārlietu ar rozmarīna sviestu.
Komentāri: