Spinātu batoniņi

Vidēji sarežģīti
ilgāk par 2 h
6 personām

Sastāvdaļas

Pamatnei

  • 50 g tumšās šokolādes
  • 20 g kakao
  • 10 dateles
  • 120 g kokosriekstu skaidiņu

Vidusdaļai  

  • 150 g Indijas riekstu
  • 1 ēdamkarote vaniļas ekstrakta
  • 40 ml kokosriekstu eļļas
  • 100 g spinātu
  • 2–3 ēdamkarotes medus

Virskārtai

  • 25 g kakao
  • 80 ml kokosriekstu eļļas
  • 2 ēdamkarotes medus

 

  • ēdiena smalcinātājs vai blenderis

Pagatavošana

  1. Iepriekšējā vakarā pirms gatavošanas Indijas riekstus aplej ar ūdeni un atstāj mērcēties.
  2. Kantainu formu (~ 20 x 20 cm) izklāj ar cepamo papīru.
  3. Blendera traukā liek visas pamatnes sastāvdaļas un blendē, līdz izveidojas viendabīga konsistence. Masu liek formā, izlīdzina un piepresē ar karoti.
  4. Pagatavo vidusdaļu – sastāvdaļas atkal liek kombainā vai blenderī un blendē, līdz izveidojas krēmīga masa. Lej to pāri pamatnei un izlīdzina.
  5. Pagatavotu virskārtu – glazūru. Izkausē kokosriekstu eļļu, pievieno medu un kakao. Samaisa, līdz izveidojusies krēmīga mērce. Pārlej to pāri zaļajai masai. Formu liek saldētavā uz 15 minūtēm. Pēc dzesēšanas sagriež un servē.

Jūs varētu interesēt

Steika sviestmaize ar spinātu pesto un grilētiem dārzeņiem Steika sviestmaize ar spinātu pesto un grilētiem dārzeņiem
Baltās šokolādes fondants–blondants Baltās šokolādes fondants–blondants

Komentāri: