Skumbrijas salāti gurķu mētelītī
Viegla 
līdz 1 h 
3 personām 
Gurķu svaigums šajā receptē izceļ skumbrijas pikanto kūpinājuma garšu. Krējuma-mārrutku aizdars savij visas sastāvdaļas kopā bagātīgā garšu buķetē.
Sastāvdaļas
- 4 gurķi
- 400 g karsti kūpinātas skumbrijas vai jūras asaru
- 1 neliels sīpols
- 2 cieti vārītas olas
- 4 ēdamkarote skābā krējuma
- 1 ēdamkarote mārrutku
- sāls
- dilles
Pagatavošana
- Zivi attīra no asakām un sadala mazos gabaliņos.
- Olas notīra un sakapā. Sīpolu notīra un smalki sagriež. Dilles noskalo un smalki sagriež.
- Gurķus nomazgā, noslauka un sagriež mazos gabaliņos.
- Bļodā sajauc zivi, sīpolus, gurķi, olu, krējumu un mārrutkus. Pievieno dilles. Samaisa. Pēc garšas pievieno sāli.
Pirms paspiegšanas salātus ~ 30 min atdzesē ledusskapī. Pasniedz salātu trauciņos vai uz mazām graudu maizītēm.
Komentāri: