Es gribēju pagatavot tādu īsti rudenīgu, bet arī austrumniecisku buljonzupu. Austrumniecisku tādā ziņā, ka zupā ir vairāk buljona nekā biezumu, un pievienoju arī sezama eļļu un sojas mērci austrumnieciskam aromātam. Var, protams, buljonu atsevišķi nevārīt un atstāt visus dārzeņus kā zupas sastāvdaļas, pievienojot vēl kartupeļus, un šī būs kārtīga latviešu rudens zupa.
Buljonam:
Komentāri: