Menca citrusu un kokosriekstu pienā
Viegla 
līdz 30 min 
4 personām 
Sastāvdaļas
300 g mencas filejas
50 g sviesta
2 ēdamkarotes olīveļļas
2 daiviņas ķiploku
1 šalotes sīpols
200 ml krēmīga kokosriekstu piena
1 tējkarote Dižonas sinepju
2 ēdamkarotes citronu sulas
sāls un pipari pēc garšas
pētersīļi pasniegšanai
Pagatavošana
1. Sagriež mencu vienāda izmēra gabalos, apber ar sāli un pipariem.
2. Pannā izkausē sviestu un uzkarsē ar eļļu. Liek cepties smalki sagrieztu sīpolu un ķiplokus, līdz tie paliek mīksti. Pievieno sinepes, citronu sulu, kokosriekstu pienu un uzkarsē līdz pirmajam burbulim. Tad ieliek zivs filejas un zem vāka sutina apmēram 10 minūtes, līdz zivs gatava. Pasniedz ar sakapātiem pētersīļiem.
Jūs varētu interesēt
JAUNUMS! MŪSDIENU LATVIJAS SAIMNIECES ir sirsnīgs un iedvesmojošs ceļojums virtuves pasaulē, kur garšas savijas ar dzīvesstāstiem, atmiņām un paaudzēs mantotām prasmēm.
Grāmatā iepazīsiet 16 radošas un īstas latvju saimnieces no visiem četriem Latvijas novadiem – sievietes, kas ar mīlestību kopj tradīcijas un drosmīgi piešķir tām mūsdienīgu skanējumu. Tās ir sievietes, kuras piedalījušās raidījumā “Īstās latvju saimnieces” un savu ikdienu pavada kopā ar ēdienu. Šī grāmata atklāj 80 receptes no saimnieču pūra un katras saimnieces personīgo stāstu, kur ēdiens kļūst par valodu, kas vieno. Krāšņas sajūtu fotogrāfijas, estētiski iemūžināti ēdieni un dzīvi, patiesi stāsti padara šo grāmatu par siltu sabiedroto katrā virtuvē – par garšu, kas paliek atmiņā un sirdī vēl ilgi pēc pēdējās lapaspuses aizvēršanas.
Lasīt vairāk
JAUNUMS! MŪSDIENU LATVIJAS SAIMNIECES ir sirsnīgs un iedvesmojošs ceļojums virtuves pasaulē, kur garšas savijas ar dzīvesstāstiem, atmiņām un paaudzēs mantotām prasmēm. Grāmatā iepazīsiet 16 radošas un īstas latvju saimnieces no visiem četriem Latvijas novadiem – sievietes, kas ar mīlestību kopj tradīcijas un drosmīgi piešķir tām mūsdienīgu skanējumu. Tās ir sievietes, kuras piedalījušās raidījumā “Īstās latvju saimnieces” un savu ikdienu pavada kopā ar ēdienu. Šī grāmata atklāj 80 receptes no saimnieču pūra un katras saimnieces personīgo stāstu, kur ēdiens kļūst par valodu, kas vieno. Krāšņas sajūtu fotogrāfijas, estētiski iemūžināti ēdieni un dzīvi, patiesi stāsti padara šo grāmatu par siltu sabiedroto katrā virtuvē – par garšu, kas paliek atmiņā un sirdī vēl ilgi pēc pēdējās lapaspuses aizvēršanas.
Lasīt vairāk
Komentāri: