Sāļā party maize
Viegla 
līdz 30 min 
4 personām 
Tāds kā maizes ezis. Izskatās dekoratīvi un ir lieliska alternatīva čipšiem un ķiploku grauzdiņiem. Turklāt ļoti viegli un ātri pagatavojams. Nav dārgi. Jums vajadzēs tikai kukulīti svaigas maizes, gabaliņu kūstoša pikanta siera, sviestu un garšaugus.
Sastāvdaļas
- 1 kukulītis maizes (čabata vai baltmaize)
- 300 g labi kūstoša siera (Holandes, Ementāles, Čedaras)
- 100 g sviesta vai olīveļļas
- 2 ēdamkarotes melnā sezama vai magoņu sēkliņu (pēc izvēles)
- 3 daiviņas ķiploku (pēc izvēles)
- 1 buntīte zaļo lociņu
- ½ tējkarotes sāls
- folijas loksne cepšanai
Pagatavošana
- Maizes kukulīti gareniski iegriež līdz apakšas garozai, to nepārgriežot. Ik pa ~ 2 cm izdara 4–5 iegriezumus.
- Tad maizi sagriež otrā virzienā, veidojot rūtiņas.
- Sieru sagriež šķēlītēs. Šķēlītes sasprauž viscaur maizē.
- Sviestu izkausē, pievieno sakapātus ķiplokus, smalki sagrieztus lociņus, sezama sēkliņas un sāli. Visu samaisa kopā. Maizi liek uz tik lielas folijas loksnes, lai to varētu pēc tam tajā ietīt. Sagatavoto sviesta maisījumu pārlej pāri kukulītim. Foliju aizloka ciet, un maizīti liek cepeškrāsnī 200 °C temperatūrā ~ 10 minūtes. Tad foliju atloka vaļā un cep vēl ~ 10 minūtes. Pasniedz nekavējoties karstu, tādēļ vislabāk to likt cepeškrāsnī brīdī, kad ciemiņi jau ir ieradušies.
Maizes kukulīti gareniski iegriež līdz apakšas garozai, to nepārgriežot. Ik pa ~ 2 cm izdara 4–5 iegriezumus.
Tad maizi sagriež otrā virzienā, veidojot rūtiņas.
Sieru sagriež šķēlītēs. Šķēlītes sasprauž viscaur maizē.
Sviestu izkausē, pievieno sakapātus ķiplokus, smalki sagrieztus lociņus, sezama sēkliņas un sāli. Visu samaisa kopā. Maizi liek uz tik lielas folijas loksnes, lai to varētu pēc tam tajā ietīt. Sagatavoto sviesta maisījumu pārlej pāri kukulītim. Foliju aizloka ciet, un maizīti liek cepeškrāsnī 200 °C temperatūrā ~ 10 minūtes. Tad foliju atloka vaļā un cep vēl ~ 10 minūtes. Pasniedz nekavējoties karstu, tādēļ vislabāk to likt cepeškrāsnī brīdī, kad ciemiņi jau ir ieradušies.
Jūs varētu interesēt
Vasara ir klāt — īstais brīdis doties dabā un izgaršot Latvijas garšas!
Tāpēc dāvinām BEZMAKSAS PIEGĀDI Latvijā ikvienam, kurš iegādāsies grāmatu “Mūsdienu Latvijas saimnieces”.
Tajā atradīsi sirsnīgus saimnieču stāstus un lieliskas receptes, ko noteikti vērts pagatavot šovasar — no tradicionālām garšām līdz īstai māju sajūtai.
Lasīt vairāk
Vasara ir klāt — īstais brīdis doties dabā un izgaršot Latvijas garšas! Tāpēc dāvinām BEZMAKSAS PIEGĀDI Latvijā ikvienam, kurš iegādāsies grāmatu “Mūsdienu Latvijas saimnieces”. Tajā atradīsi sirsnīgus saimnieču stāstus un lieliskas receptes, ko noteikti vērts pagatavot šovasar — no tradicionālām garšām līdz īstai māju sajūtai.
Lasīt vairāk
Komentāri: