Sāļā amaranta putra ar avokado un ceptu olu
Viegla 
līdz 30 min 
1 personām 
Sastāvdaļas
- 50 g amaranta
- 350 ml auzu piena (vai cita piena pēc izvēles)
- 1 tējkarote sviesta
- šķipsna sāls
- 1 mazs avokado
- 1 lauku ola
- eļļa cepšanai
- 1 ēdamkarote sakapātu pētersīļu
- šķipsna čili pārslu
Pagatavošana
- Amarantu pagatavo pēc instrukcijas uz iepakojuma. Iespējams, ka būs jāpievieno vēl nedaudz šķidruma, ja vēlas krēmīgāku putru.
- Kad amarants uzvārīts, tajā iemaisa sviestu un sāli.
- Pannā sakarsē nedaudz eļļas un uzcep olu, lai dzeltenums būtu mīksts. Avokado sagriež šķēlēs.
- Amaranta putru pasniedz bļodā, pa virsu uzliek cepto olu un avokado šķēlītes. Pārkaisa vēl mazliet sāls, čili pārslas un sakapātus pētersīļus.
Komentāri: