Riekstu medus granola
Vidēji sarežģīti 
līdz 1 h 
1 personām 
Sastāvdaļas
- 560 g auzu pārslu
- 200 g Zelta Rieksts BIO mandeļu
- 200 g Zelta Rieksts BIO valriekstu
- 1 tējkarote sāls
- ½ tējkarotes malta ingvera
- ½ tējkarotes malta kanēļa
- ½ tējkarotes vaniļas cukura
- 180 g kausētas kokosriekstu eļļas vai olīveļļas
- 140 g medus
- 100 g sakapātu Zelta Rieksts BIO aprikožu
- 100 g sakapātu Zelta Rieksts BIO dateļu
Pagatavošana
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 ºC temperatūrai. Mandeles rupji sakapā. Lielā bļodā sajauc auzas, sāli, garšvielas un vaniļas cukuru, visu samaisa. Iemaisa eļļu un medu.
- Uz cepamās pannas izklāj cepamo papīru, to noklāj ar sagatavoto granolu, ko vienmērīgi izklāj pa visu pannu. Cep aptuveni 25 minūtes, ik pēc 10 minūtēm apmaisot. Granola kļūs zeltaina un kraukšķīga.
- Sakapā arī žāvētos augļus – aprikozes un dateles. Granolu atdzesē istabas temperatūrā, tad pievieno žāvētos augļus. Gatavo granolu ber slēgtā traukā, kur to var uzglabāt vēl aptuveni 2 nedēļas.
- Pasniedz kopā ar bezpiedevu jogurtu un svaigiem augļiem.
Sanāks ap 1,5 kg gatavās granolas.
Komentāri: