Ravioli ar gailenēm rozmarīna sviestā
Viegla 
līdz 30 min 
2 personām 
Sastāvdaļas
- 300 g gaileņu
- 2 rozmarīna zariņi
- 1 sīpols
- 2 ķiploka daiviņas
- 80 g sviesta
- 1 iepakojums ravioli pēc izvēles
- sāls, pipari pēc garšas
- 50 g rīvēta Parmas siera
Pagatavošana
- Gailenes notīra, lielākās pa šķiedru saplēš mazākos gabaliņos, mazākās atstāj veselas.
- Sīpolu nomizo un smalki sakapā. Pannā izkausē pusi sviesta, pievieno sakapātos sīpolus, sāli un piparus, cep, līdz sīpoli kļūst caurspīdīgi, pievieno smalki sakapātas ķiploka daiviņas un rozmarīna zariņus. Tad pievieno gailenes, cep, līdz tās kļūst zeltainas.
- Tikmēr uzvāra ravioli pēc norādījumiem uz iepakojuma, nokāš un uzreiz pievieno pannā pie gailenēm. Apmaisa, pievieno atlikušo sviesta un nedaudz apcep.
- Pirms pasniegšanas pārber ar rīvētu Parmas sieru.
Jūs varētu interesēt
Vai esi kādreiz stavējis veikalā pie garšvielu plaukta neizpratnē, kadēļ plauktos ir tik daudz paciņu ar dažādiem nosaukumiem?
Mēs ticam, ka garšvielu dažādība var būt nedaudz mulsinoša, bet ar mūsu milzīgo pieredzi garšvielu pasaulē droši varam teikt, ka ikvienai no tām ir nozīme un sava īstā kombinācija.
Mēs Garšu skolā kopā ar Santa Maria un pieredzējušiem pavāriem dalīsimies ar zināšanām, lai arī tu vari kļūt par garšu ekspertu un kombinēt tās kā īsts meistars! Gada laikā katru mēnesi tuvāk iepazīstināsim ar dažādiem garšaugiem, pipariem, garšvielām un to maisījumiem video, recepšu un informatīvu materiālu veidā!
Lasīt vairāk
Vai esi kādreiz stavējis veikalā pie garšvielu plaukta neizpratnē, kadēļ plauktos ir tik daudz paciņu ar dažādiem nosaukumiem? Mēs ticam, ka garšvielu dažādība var būt nedaudz mulsinoša, bet ar mūsu milzīgo pieredzi garšvielu pasaulē droši varam teikt, ka ikvienai no tām ir nozīme un sava īstā kombinācija. Mēs Garšu skolā kopā ar Santa Maria un pieredzējušiem pavāriem dalīsimies ar zināšanām, lai arī tu vari kļūt par garšu ekspertu un kombinēt tās kā īsts meistars! Gada laikā katru mēnesi tuvāk iepazīstināsim ar dažādiem garšaugiem, pipariem, garšvielām un to maisījumiem video, recepšu un informatīvu materiālu veidā!
Lasīt vairāk
Komentāri: