Labāk pazīstama kā Našķoties Zane. 2019. gada Zane sarakstīja savu pirmo grāmatu “Našķoties”, kas izrādās konkrētā gada pirktākās grāmata Latvijā. Zanes receptes visbiežāk ir vienkāršas, viegli atkārtojamas un tādas, kas vienmēr izdosies. Tipiskākie ēdieni ir tieši komfortēdieni- gan sāļi, gan saldi.
RAUGA PANKŪKAS AR GAĻU
Vidēji sarežģīti
līdz 1 h
2 personām
Sastāvdaļas
180 g miltu
170 ml piena
100 g NOO Cepeškungs karsti kūpinātas tītara filejas
50 g skābā krējuma
1 ola
2 ēdamkarotes eļļas
1 tējkarote cukura
½ tējkarotes sausā rauga
100 g rīvēta Holandes siera
šķipsniņa sāls
eļļa pankūku cepšanai
Pagatavošana
Bļodā sajauc cukuru, raugu un 85 g silta piena, maisījumu atstāj 10 minūtes siltā vietā gatavoties.
Cep pankūkas. Uz pannas sakarsētā eļļā liek pa ēdamkarotei mīklas, to apber ar tītara filejas gabaliņiem un nedaudz rīvēta siera. Kad viena puse kļuvusi brūna, pankūku apbrūnina arī no tās puses, kur uzbērta gaļa un siers.
Sveiciens! Kurā brīdī mīklai pievieno receptē norādītos 100g siera? Vai kviešu miltus, vismaz daļu var aizstāt ar citiem miltiem – ieteikumi?
Sveika, Līga!
Izlabojām receptes apraksta tekstu. Sieru bet uz pankūkas reizē ar tītatra filejas gabaliņiem!