Piko de gajo salsa
Vidēji sarežģīti 
līdz 1 h 
4 personām 
Sastāvdaļas
- 4 nelieli avokado (3 krēmam, 1 sagriezts gabaliņos)
- 1 mango
- 300g zemenes
- aveņu etiķis – pāris ēdamkarotes
- 1 ēd.k. medus
- liela bunte kinzas
- bunte piparmētras
- čili pipars
- 2 laimi
- sāls
- 200g garneles
- ķipolka daiviņa
- pētersīļi- maza bunte
- 2 apelsīni
- 4 gb. mazas tortiljas
Pagatavošana
- Garneles samarinē ar apelsīnu un garšaugiem – kādas 15-25 min. un tad sacep uz pannas.
- 3 avokado saspaida ar dakšiņu – pievieno laimu un sāli pēc garšas.
- Salsas sastāvdaļas sagriež nelielos gabaliņos, aplej ar ēdamkaroti laima sulu un aveņu etiķi, pievieno medu pēc garšas, izbalansējot saldumu/skābumu. Piekapā klāt garšaugus, bet zemenes pievieno tieši pirms pasniegšanas.
- 4 tortiljas pannā apcep no abām pusēm – liek virsū avokado krēmu, tad salsu un pa virsu garneles un vēl zaļumus dekoram, ietin un ēd.
Sveiki 🙂 Sakiet ludzu, ja nav avenu etika, ar ko to varetu aizstat piem balzamiko deretu + nedaudz etika?
1000 paldies!
L:)
1000 paldies par atbildi, kuru ta ari neesmu sagaidijusi 🙂
Piedodiet. Palaidām garām jūsu komentāru. Jūs noteikti varat aizstāt ar jebkuru balzamiko. Aveņu vienkāršī ir ļoti, ļoti aromātisks.
Oi, pusdienās šādi būtu tieši laikā!
http://www.ripo.lv/lv/interjeram/mebeles/