Pekanriekstu pīrāgs
Vidēji sarežģīti 
līdz 2 h 
8 personām 
Sastāvdaļas
SMILŠU MĪKLAI
- 350 g miltu
- 20 g pūdercukura
- 220 g sviesta
- 3–4 ēdamkarotes auksta ūdens
- 200 g pekanriekstu
- 100 g tumšās šokolādes (izkausētas)
- 150 g brūnā cukura
- 150 g kļavu sīrupa
- 100 g saldā krējuma
- 3 olas
Pagatavošana
- Ēdienu smalcinātājā liek miltus kopā ar šķipsnu sāls un pūdercukuru. Pievieno kubiņos sagrieztu sviestu. Blendē, līdz izveidojusies smilšaina konsistence. Pievieno ūdeni, un izmīca viendabīgu mīklu. Ilgi nemīca! Mīklu liek ledusskapī vismaz uz 1 stundu atdzesēties.
- Pēc atdzesēšanas mīklu izrullē un ieklāj cepamajā formā. Formu liek ledusskapī, kamēr sagatavo pildījumu.
- Sakarsē cepeškrāsni līdz 180 °C temperatūrai.
- Trīs ceturtdaļas riekstu sakapā smalkos gabaliņos. Bļodā samaisa cukuru, kļavu sīrupu, saldo krējumu un olas. Pievieno riekstus un izkausēto šokolādi. Rūpīgi visu samaisa. Masu lej sagatavotajā formā, pa virsu kārto atlikušo daļu nesagriezto riekstu. Cep krāsnī 35–50 minūtes.
Jūs varētu interesēt
Viegli. Ātri. Garšīgi. Un bērniem patīk! 🍽️💛
Aizmirsti par sausu vistas fileju un bezgaršīgiem plācenīšiem! Šī recepšu grāmata ir pilna ar vienkāršām, pārbaudītām maltītēm, ko iemīlēs visa ģimene – arī mazākie ēdāji.
⏳ ĪPAŠA CENA un BEZMAKSAS PIEGĀDE visā Latvijā – tikai līdz 26. maijam!
Lasīt vairāk
Viegli. Ātri. Garšīgi. Un bērniem patīk! 🍽️💛 Aizmirsti par sausu vistas fileju un bezgaršīgiem plācenīšiem! Šī recepšu grāmata ir pilna ar vienkāršām, pārbaudītām maltītēm, ko iemīlēs visa ģimene – arī mazākie ēdāji. ⏳ ĪPAŠA CENA un BEZMAKSAS PIEGĀDE visā Latvijā – tikai līdz 26. maijam!
Lasīt vairāk
Viss izdarīts kā pēc receptes, kūka iekšpusē pēc atdzišanas šķidra kā zupa. Neiesaku