Pasta piparu mērcē

Pagatavošana

1. Uzvāra ūdeni, pievieno sāli un novāra pastu līdz al dente. Nokāš, saglabājot aptuveni 1 glāzi pastas ūdens.
2. Tikmēr dziļā pannā uz vidējas uguns izkausē 2 ēdamkarotes sviesta, pievieno piparus un maisot cep aptuveni 1 minūti.
3. Pievieno pusglāzi pastas ūdens un uzvāra to, pievieno pastu un atlikušo sviestu. Samazina uguni līdz mazai, pievieno 150 g Parmas siera, un visu nepārtraukti maisa ar pārtikas knaiblēm, līdz siers izkusis. Ja pasta šķiet par sausu, pievieno atlikušo pastas ūdeni.
4. Pastu pasniedz ar atlikušo sieru.