Pasta piparu mērcē

Viegla
līdz 30 min
2 personām

Sastāvdaļas

170 g spaghetti
3 ēdamkarotes sviesta
1 tējkarote Santa Maria melno piparu
200 g rīvēta Parmas siera

Pagatavošana

  1. Uzvāra ūdeni, pievieno sāli un novāra pastu līdz al dente. Nokāš, saglabājot aptuveni 1 glāzi pastas ūdens.
  2. Tikmēr dziļā pannā uz vidējas uguns izkausē 2 ēdamkarotes sviesta, pievieno piparus un maisot cep aptuveni 1 minūti.
  3. Pievieno pusglāzi pastas ūdens un uzvāra to, pievieno pastu un atlikušo sviestu. Samazina uguni līdz mazai, pievieno 150 g Parmas siera, un visu nepārtraukti maisa ar pārtikas knaiblēm, līdz siers izkusis. Ja pasta šķiet par sausu, pievieno atlikušo pastas ūdeni.
  4. Pastu pasniedz ar atlikušo sieru.

Komentāri:

Jūsu komentārs: