Nachos uzkoda

Viegla
līdz 1 h
5 personām

Sastāvdaļas

  • 1 lielā paka nachos
  • 200 g maltas liellopu gaļas
  • 100 g zaļo pākšu pupiņu
  • 200 ml konservētu tomātu savā sulā
  • čili, sāls, kumīns
  • 1 paprika
  • 1 čili pipars
  • 2 daiviņas ķiploku
  • 200 g Čedaras siera
  • 100 g cietā tipa siera
  • 1 mocarellas bumba

Pagatavošana

  1. Gaļu sacep uz pannas pēc iespējas smalkākos gabaliņos. Pievieno tomātus savā sulā, pupiņas, smalki sakapātu čili un ķiplokus. Pēc garšas pievieno garšvielas un pasautē, lai mērce nedaudz sabiezē.
  2. Papriku sagriež mazos gabaliņos. Visu triju veidu sierus sarīvē
  3. Uz pannas kārto lielu čupu ar čipsiem – tādā kā kalnā. Tiem virsū liek gaļas mērci, ko bagātīgi pārber ar papriku un visu triju veidu sieriem – vispirms mocarellu, tad Čedaras un visbeidzot cieto sieru. Liek krāsnī uz 10 minūtēm sieram izkust. Pasniedz uz lielas plāts, un katrs ēdājs ņem ar rokām savu čipsu porciju.

Jūs varētu interesēt

Dažādas pildītās pankūkas uzkodu galdam Dažādas pildītās pankūkas uzkodu galdam
Marinētu ķilavu maizītes Marinētu ķilavu maizītes

Vai esi kādreiz stavējis veikalā pie garšvielu plaukta neizpratnē, kadēļ plauktos ir tik daudz paciņu ar dažādiem nosaukumiem? Mēs ticam, ka garšvielu dažādība var būt nedaudz mulsinoša, bet ar mūsu milzīgo pieredzi garšvielu pasaulē droši varam teikt, ka ikvienai no tām ir nozīme un sava īstā kombinācija. Mēs Garšu skolā kopā ar Santa Maria un pieredzējušiem pavāriem dalīsimies ar zināšanām, lai arī tu vari kļūt par garšu ekspertu un kombinēt tās kā īsts meistars! Gada laikā katru mēnesi tuvāk iepazīstināsim ar dažādiem garšaugiem, pipariem, garšvielām un to maisījumiem video, recepšu un informatīvu materiālu veidā!

Lasīt vairāk

Komentāri: