Mencas fileja baltvīna un tomātu mērcē ar pupiņām
Viegla 
līdz 30 min 
4 personām 
Sastāvdaļas
- 400 g mencas fileju
- 400 g ķiršu tomātiņu
- 400 g konservētu balto pupiņu
- 400 g baltvīna
- 1 saldais sīpols
- 3 daiviņas ķiploku
- 1 tējkarote sāls
- ½ tējkarotes kaltēta bazilika
- 1 tējkarote cukura
- ½ tējkarotes svaigi maltu melno piparu
- 100 g sviesta
Pagatavošana
4 porcijām
- Pannā izkausē pusi sviesta un liek cepties sakapātu sīpolu, cep 3–5 minūtes.
- Pievieno ķiploku un ķiršu tomātus, apcep 2 minūtes.
- Pievieno pupiņas un visas garšvielas, maisot apcep 1 minūti.
- Pannā liek mencas filejas un pielej baltvīnu, sutina 5 minūtes.
- Pievieno atlikušo sviestu un sutina vēl 5 minūtes.
Jūs varētu interesēt
Vai esi kādreiz stavējis veikalā pie garšvielu plaukta neizpratnē, kadēļ plauktos ir tik daudz paciņu ar dažādiem nosaukumiem?
Mēs ticam, ka garšvielu dažādība var būt nedaudz mulsinoša, bet ar mūsu milzīgo pieredzi garšvielu pasaulē droši varam teikt, ka ikvienai no tām ir nozīme un sava īstā kombinācija.
Mēs Garšu skolā kopā ar Santa Maria un pieredzējušiem pavāriem dalīsimies ar zināšanām, lai arī tu vari kļūt par garšu ekspertu un kombinēt tās kā īsts meistars! Gada laikā katru mēnesi tuvāk iepazīstināsim ar dažādiem garšaugiem, pipariem, garšvielām un to maisījumiem video, recepšu un informatīvu materiālu veidā!
Lasīt vairāk
Vai esi kādreiz stavējis veikalā pie garšvielu plaukta neizpratnē, kadēļ plauktos ir tik daudz paciņu ar dažādiem nosaukumiem? Mēs ticam, ka garšvielu dažādība var būt nedaudz mulsinoša, bet ar mūsu milzīgo pieredzi garšvielu pasaulē droši varam teikt, ka ikvienai no tām ir nozīme un sava īstā kombinācija. Mēs Garšu skolā kopā ar Santa Maria un pieredzējušiem pavāriem dalīsimies ar zināšanām, lai arī tu vari kļūt par garšu ekspertu un kombinēt tās kā īsts meistars! Gada laikā katru mēnesi tuvāk iepazīstināsim ar dažādiem garšaugiem, pipariem, garšvielām un to maisījumiem video, recepšu un informatīvu materiālu veidā!
Lasīt vairāk
Komentāri: