Mencas fileja baltvīna un tomātu mērcē ar pupiņām
Viegla 
līdz 30 min 
4 personām 
Sastāvdaļas
- 400 g mencas fileju
- 400 g ķiršu tomātiņu
- 400 g konservētu balto pupiņu
- 400 g baltvīna
- 1 saldais sīpols
- 3 daiviņas ķiploku
- 1 tējkarote sāls
- ½ tējkarotes kaltēta bazilika
- 1 tējkarote cukura
- ½ tējkarotes svaigi maltu melno piparu
- 100 g sviesta
Pagatavošana
4 porcijām
- Pannā izkausē pusi sviesta un liek cepties sakapātu sīpolu, cep 3–5 minūtes.
- Pievieno ķiploku un ķiršu tomātus, apcep 2 minūtes.
- Pievieno pupiņas un visas garšvielas, maisot apcep 1 minūti.
- Pannā liek mencas filejas un pielej baltvīnu, sutina 5 minūtes.
- Pievieno atlikušo sviestu un sutina vēl 5 minūtes.
Komentāri: