Menca ar jogurta un gurķu mērci

Viegla
līdz 1 h
2 personām

Sastāvdaļas

  • 600 g mencas filejas
  • 2 mazie gurķi
  • 200 g bezpiedevu jogurta
  • romiešu salātlapas
  • 4 šķēles polārmaizes vai pitas maizes
  • papildus: sāls, pipari, eļļa cepšanai

Pagatavošana

  1. Svaigos gurķus sarīvē uz smalkās rīves, liek sietiņā, apber ar sāli, samaisa un ļauj gurķu sulai notecēties.
  2. Mencu sagriež porciju gabalos, pārkaisa ar sāli un pipariem. Pannā sakarsē eļļu, un mencu cep no abām pusēm zeltainu, līdz zivs gatava.
  3. Rīvētajiem gurķiem pēc iespējas nospiež lieko sulu un liek tos bļodiņā. Pievieno jogurtu, sāli un piparus, visu samaisa mērcē.
  4. Polārmaizi apgrauzdē, uz tās liek salātlapu, pāri liek gurķu mērci un visam pāri kārto ceptās mencas gabaliņus. Pasniedz.

Jūs varētu interesēt

Cukīni tartes ar Alpu sieru Cukīni tartes ar Alpu sieru
Krāsnī cepts cūkgaļas cepetis ar hurmu, plūmēm un āboliem Krāsnī cepts cūkgaļas cepetis ar hurmu, plūmēm un āboliem

Grāmata ir dzimusi. Nupat kā svaigi “iebraukusi” izdevniecības noliktavā. Ja vēlies pirmais tikt pie sava eksemplāra, kas vēl smaržo pēc tipogrāfijas krāsas, un turēt savās rokās šo dārgumu, pie kā esam strādājuši veselu gadu, – tad spied saiti un iegādājies.

Lasīt vairāk

Komentāri: