Menca ar jogurta un gurķu mērci

Viegla
līdz 1 h
2 personām

Sastāvdaļas

  • 600 g mencas filejas
  • 2 mazie gurķi
  • 200 g bezpiedevu jogurta
  • romiešu salātlapas
  • 4 šķēles polārmaizes vai pitas maizes
  • papildus: sāls, pipari, eļļa cepšanai

Pagatavošana

  1. Svaigos gurķus sarīvē uz smalkās rīves, liek sietiņā, apber ar sāli, samaisa un ļauj gurķu sulai notecēties.
  2. Mencu sagriež porciju gabalos, pārkaisa ar sāli un pipariem. Pannā sakarsē eļļu, un mencu cep no abām pusēm zeltainu, līdz zivs gatava.
  3. Rīvētajiem gurķiem pēc iespējas nospiež lieko sulu un liek tos bļodiņā. Pievieno jogurtu, sāli un piparus, visu samaisa mērcē.
  4. Polārmaizi apgrauzdē, uz tās liek salātlapu, pāri liek gurķu mērci un visam pāri kārto ceptās mencas gabaliņus. Pasniedz.

Jūs varētu interesēt

Tortiljas un liellopu kebabs Tortiljas un liellopu kebabs
Mac and cheese vafeles Mac and cheese vafeles

Jaunais augusta - septembra žurnāls ir klāt! Jaunajā numurā atradīsi radošas idejas garšīgiem notikumiem - hotdogu ballītei, Itāļu pastas vakaram, sātīgām brokastīm, garšām piesātinātām pusdienām, veselīgām vakariņām, krājumiem konservu plauktiņam un, protams, desertu baudīšanai, šoreiz ar saldējumu galvenajā lomā.

Lasīt vairāk

Komentāri: