Melno rīsu čipsi
Viegla 
līdz 1 h 
4 personām 
Sastāvdaļas
- 250 g melno rīsu Just Nature
- 3 suši lapas (nori)
- sāls
- 300 ml rafinētas rapšu eļļas
Pagatavošana
- Liek vārīties melnos rīsus 40–45 minūtes vai līdz rīsi ir nedaudz pārvārījušies.
- Nokāš rīsus un, kamēr tie vēl karsti, liek blenderī.
- Pievieno saplēstas suši lapas un šķipsnu sāls. Blendē rīsus, līdz izveidojas bieza, lipīga, viendabīga masa.
- Uz cepamās plāts, kas pārklāta ar cepamo papīru, izklāj rīsu masu, cik vien plāni iespējams, un liek krāsnī žāvēties 100 °C temperatūrā 2–3 stundas. Rīsu masai jābūt pilnībā sausai un salaužamai.
- Salauž rīsu masu mazākos gabalos.
- Katliņā uzkarsē eļļu līdz 150–180 °C temperatūrai un liek pa vienam vai diviem rīsu gabaliņiem eļļā cepties, līdz tie uzpūšas (~ 3–6 sekundes).
- Ņem čipsus ārā, un nosusina lieko eļļu virtuves dvielī.
Jūs varētu interesēt
JAUNUMS! MŪSDIENU LATVIJAS SAIMNIECES ir sirsnīgs un iedvesmojošs ceļojums virtuves pasaulē, kur garšas savijas ar dzīvesstāstiem, atmiņām un paaudzēs mantotām prasmēm.
Grāmatā iepazīsiet 16 radošas un īstas latvju saimnieces no visiem četriem Latvijas novadiem – sievietes, kas ar mīlestību kopj tradīcijas un drosmīgi piešķir tām mūsdienīgu skanējumu. Tās ir sievietes, kuras piedalījušās raidījumā “Īstās latvju saimnieces” un savu ikdienu pavada kopā ar ēdienu. Šī grāmata atklāj 80 receptes no saimnieču pūra un katras saimnieces personīgo stāstu, kur ēdiens kļūst par valodu, kas vieno. Krāšņas sajūtu fotogrāfijas, estētiski iemūžināti ēdieni un dzīvi, patiesi stāsti padara šo grāmatu par siltu sabiedroto katrā virtuvē – par garšu, kas paliek atmiņā un sirdī vēl ilgi pēc pēdējās lapaspuses aizvēršanas.
Lasīt vairāk
JAUNUMS! MŪSDIENU LATVIJAS SAIMNIECES ir sirsnīgs un iedvesmojošs ceļojums virtuves pasaulē, kur garšas savijas ar dzīvesstāstiem, atmiņām un paaudzēs mantotām prasmēm. Grāmatā iepazīsiet 16 radošas un īstas latvju saimnieces no visiem četriem Latvijas novadiem – sievietes, kas ar mīlestību kopj tradīcijas un drosmīgi piešķir tām mūsdienīgu skanējumu. Tās ir sievietes, kuras piedalījušās raidījumā “Īstās latvju saimnieces” un savu ikdienu pavada kopā ar ēdienu. Šī grāmata atklāj 80 receptes no saimnieču pūra un katras saimnieces personīgo stāstu, kur ēdiens kļūst par valodu, kas vieno. Krāšņas sajūtu fotogrāfijas, estētiski iemūžināti ēdieni un dzīvi, patiesi stāsti padara šo grāmatu par siltu sabiedroto katrā virtuvē – par garšu, kas paliek atmiņā un sirdī vēl ilgi pēc pēdējās lapaspuses aizvēršanas.
Lasīt vairāk
Komentāri: