Marinētas sēnes

Vidēji sarežģīti
līdz 2 h
4 personām

Sastāvdaļas

  • ~ 2 kg vārītu sēņu

Marinādei

  • 0,5–0,6 l ūdens
  • 1 ēdamkarote sāls
  • 1 ēdamkarote cukura
  • 10 smaržīgie pipari (virces)
  • 10 melnie pipari
  • 3 lauru lapas
  • 5 krustnagliņas
  • 3 daiviņas ķiploku
  • 2 sīpoli (pēc izvēles)
  • 0,4 l 9% galda etiķa

Pagatavošana

  1. Sīpolus un ķiploku daiviņas notīra. Sīpolus sagriež plānās ripiņās.
  2. Katlā ielej nepieciešamo ūdens daudzumu, pievieno piparus, lauru lapas, krustnagliņas un vāra ~ 10 minūtes.
  3. Marinādei pievieno cukuru, sāli, sīpolus, ķiplokus un etiķi. Vāra vēl ~ 2 minūtes. Atdzesē. Marinādi pēc izvēles var izkāst.
  4. Burciņas un vāciņus izmazgā, noplaucē. Burciņās liek sēnes un pārlej ar pilnībā atdzisušu marinādi. Uzliek vāciņu un uzglabā vēsā vietā.

Jūs varētu interesēt

Krepes ar karamelizētiem mandarīniem Krepes ar karamelizētiem mandarīniem
Skābeņu pesto Skābeņu pesto

Pie Galda! ekspertiem ir izdevies atrast to vienu produktu bez kura nevajadzētu dzīvot nevienam. NEVIENAM! Tiec pie savas izcilās kvalitātes extra virgin olīveļļas pudeles jau tagad!

Lasīt vairāk

Komentāri: