Mākoņmaize
Prasa meistarību 
līdz 1 h 
2 personām 
Sastāvdaļas
- 1 ēdamkarote kartupeļu cietes
- 40 g Dansukker “Jelgavas cukurs” baltais
- 3 olu baltumi
- Krāsviela pēc izvēles (var arī neizmantot)
Dzērveņu ievārījumam
- 200 g dzērveņu
- 100 g Dansukker ievārījuma cukura
- 50 m ūdens
Pasniegšanai
- nedaudz Dansukker pūdercukura
Pagatavošana
- Olu baltumus liek bļodā un miksē vidēji ātri, līdz tie kļūst balti un sāk veidot putu.
- Pievieno cukuru un turpina miksēt, līdz masa kļūst gaisīga un stīva.
- Ja vēlies, pievieno krāsvielu un rūpīgi iesijā kartupeļu cieti. Turpini miksēt vēl 2-3 minūtes, līdz masa ir viendabīga.
- Uz cepešpannas uzklāj cepampapīru un izklāj pagatavoto masu maizes formā. Cep 180°C temperatūrā aptuveni 20-30 minūtes.
- Pagatavo ievārījumu. Katliņā ber dzērvenes, pievieno cukuru un maisa. Pievieno ūdeni pēc nepieciešamības un turpina maisīt, līdz izveidojas ievārījums.
- Mākoņmaizi pasniedz ar dzērveņu ievārījumu un pārkaisa ar pūdercukuru.
Komentāri: