Maizītes ar avokado un krēmīgo olu kulteni

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (Nav vēl novērtēta)
Loading...
Viegla
līdz 30 min
2 personām

Lai rīts iesāktos labi nepieciešamas divas lietas – sātīgas brokastis un garda kafija. Katrīna šoreiz gatavo sev mīļas brokastis kopā ar Merrild klasisko kafiju.

Sastāvdaļas

  • 2 lielas saldskābās maizes šķēles (vai 4 mazākas)
  • olīveļļas cepšanai
  • 1 ēdamkarote sviesta
  • 2 mazi avokado
  • 4 lauku olas
  • 30 g rīvēta siera
  • maza sauja sakapātu lociņu
  • sāls
  • melnie pipari

Pagatavošana

  1. Pannā uzkarsē pavisam nedaudz olīveļļas un apgrauzdē maizes šķēles no abām pusēm, līdz tās ir apbrūnējušas.
  2. Katru maizes šķēli apsmērē ar sviestu. Avokado sagriež plānās šķēlēs un kārto uz maizītēm.
  3. Pannā uz pašas mazākās uguns (tas ir svarīgi!) sakarsē olīveļļu. Olas viegli sakuļ un lej sakarsētajā pannā. Ar silikona lāpstiņu olas nemitīgi aktīvi maisa, līdz izveidojas krēmīgs olu kultenis.
  4. Pannu noņem no uguns, un olām pievieno šķipsnu sāls, rīvētu sieru un sakapātus lociņus. Samaisa un liek kulteni uz maizītēm.
  5. Beigās maizītes pārkaisa ar svaigi maltiem melnajiem pipariem.

Komentāri:

Jūsu komentārs: