Lollipop vistas stilbiņi
Vidēji sarežģīti 
līdz 1 h 
4 personām 
Sastāvdaļas
10 Ķekava cāļa stilbiņi
3 ēdamkarotes šašlika garšvielu maisījuma
5 ēdamkarotes sojas mērces
4 ēdamkarotes tomātu mērces
1 ēdamkarote medus
* Receptē izmantojam arī sāli, garšvielas un eļļu. Pieņemam, ka šīs pamatsastāvdaļas mājās ir pieejama ikvienam, tādēļ tās nav iekļautas piecās sastāvdaļās.
Pagatavošana
- Iekurina un sagatavo grilu cepšanai.
- Apgriež stilbiņus ap kaulu, noņem cīpslas un gaļu nospiež uz leju, lai izveidotos lollipop forma. Aptin kaula galu ar foliju, uzber sāli un garšvielas.
- Liek uz restēm vai folija traukā ar kaulu uz augšu un grilē apmēram 15 minūtes.
- Katliņā sajauc glazūras sastāvdaļas un nedaudz uzkarsē. Gaļu apsmērē ar glazūru un turpina cept vēl 8–10 minūtes.
- Tad noņem no grila un kārtīgi iemērcē glazūrā. Liek atpakaļ uz grila vēl apmēram uz 5–10 minūtēm, līdz vista karamelizējusies.
Komentāri: