Liellopa Korejas BBQ burgers ar maigu majonēzi, lociņu salsu un piena salātiem
Vidēji sarežģīti 
līdz 1 h 
2 personām 
Sastāvdaļas
- 180 g malta liellopa
- 2 ēdamkarotes ingvera
- 2 tējkarotes ķiploka
- 1 bunte loku
- 2 ēdamkarotes saldā tomātu kečupa
- 3 ēdamkarotes brūnā cukura
- 2 lapas piena salātu
- 1 ēdamkarotes maigas majonēzes
- ½ ēdamkarote sezama sēklu
- 2 ēdamkarotes Kikkoman sezama eļļas
- 4 ēdamkarotes Kikkoman rīsu etiķa
- 5 ēdamkarotes Kikkoman sojas mērces
Pagatavošana
- Vispirms pagatavo glazūras mērci – nomizo un sarīvē ingveru un ķiploku. Pusi ingvera un ķiploka atliek malā salsai. Atlikušajam pievieno 2 ēdk. cukuru, 2 ēdk. sojas mērci, 2 ēdk. rīsu etiķi un kečupu.
- Salsai smalki sagriež lociņus un pievieno ķiplokiem ar ingveru, atliek uz brīdi malā.
- Malto liellopu formē 180 g burgeru kotletēs un liek cepties uz grila. Cepoties ziež bagātīgi ar glazūras mērci un cep no katras puses 2-3 min.
- Pa to laiku uzsilda uz grila burgeru maizi un salsai pievieno 1 ēdk. cukura, atlikušo rīsu etiķi un sezama eļļu un samaisa.
- Kad gaļa gatava uz maizes pirmo liek piena salātu, tad majonēzi, tad gaļu un pāri pārlej lociņu salsu un pabeidz ar maizi.
Jūs varētu interesēt
Komentāri: