Dateles attīra no kauliņiem. Riekstus apgrauzdē uz pannas vai cepeškrāsnī.
Virtuves kombainā ber dateles, riekstus un izvēlētos žāvētos augļus. Pievieno kanēli un citronu sulu, un visu sakuļ kopā viendabīgā masā. Sākumā kuļ uz maziem apgriezieniem, lai kombainam nav pārāk grūti, tad apgriezienus palielina.
Ar rokām samīca iegūto masu bumbiņās vai citos sev tīkamas formas batoniņos. Pagatavotus var uzglabāt ledusskapī vairākas dienas.
Komentāri: