Lašmaize
Viegla 
līdz 30 min 
2 personām 
Lašmaizei ne vienmēr jābūt plānai baltmaizes šķēlītei ar sviestu un sīpoliem. Tā var būt arī maiga un sātīga vakariņu maize.
Sastāvdaļas
- 2 biezas šķēles graudu maizes
- 400 g laša vai foreles filejas
- 2 ēdamkarotes olīveļļas
- 150 g vājpiena biezpiena
- 4–5 ēdamkarotes grieķu jogurta
- 1 ēdamkarote kapātu diļļu
- sāls un melnie pipari pēc garšas
- 4 redīsi
- 1 neliels gurķis
- šķipsniņa kumīna
- sauja sinepju dīgstu
LAŠA MARINĀDEI
- 1 citrons
- ½ tējkarotes cukura
Pagatavošana
- Lasi atdala no asakām un ādas un uz 15 minūtēm iemarinē citronu sulā un cukurā.
- Lasi apcep nelielā daudzumā eļļas 4 minūtes no katras puses.
- Gurķi nomizo un sarīvē. Biezpienu sajauc ar rīvēto gurķi, grieķu jogurtu, kumīnu, dillēm un sāli.
- Maizi apgrauzdē uz pannas vai tosterī.
- Uz maizes smērē sagatavoto biezpiena masu, pāri kārto ceptā laša gabaliņus, plānās šķēlītēs sagrieztus redīsu un sinepju dīgstus, kas dos patīkamu pikantumu.
Komentāri: