Laša vēderiņu svaigā siera smēriņš ar rukolu

(Nav vēl novērtēta)

Viegla

līdz 30 min

2 personām

Vienkārša, ātri pagatavojam, tomēr arī izsmalcināta uzkoda. Pagatavošanas process neaizņems vairāk par 15 minūtēm, bet maltīte būs tik garda, it kā Jūs būtu stāvējis pie plīts visu pēcpusdienu.

Šo ēdienu var pagatavot arī vakarā, līdzņemšanai pusdienu pātraukumam.

Autors: Liene Vilnīte

Mediju eksperte, žurnāla izdevēja, trīs bērnu mamma, parasti ļoti aizņemta, tāpēc par savu meistarstiķi uzskata ātri pagatavojamas receptes

Sastāvdaļas

3-4 kūpināti laša vēderiņi
1 kārbiņa krēmsiera ( 200 g)
50 ml bezpiedevu jogurta
½ citrona
Svaigi malti melnie pipari un jūras sāls
Buntīte diļļu
Graudu bagete
100 g rukolas

Pagatavošana

Laša vēderiņiem noņem gaļu, atstājot ādu un taukus. Gaļu liek bļodā.
Dilles smalki sakapā un pievieno bļodā zivs gaļai.
Visam pievieno krēmsieru, jogurtu, citrona sulu, svaigi maltus piparus.
Ar blenderi saputo viendabīgā masā. Pēc garšas pievieno sāli.
Bagetes pārgriež uz pusēm, bagātīgi apslaka ar olīveļļu un liek cepeškrāsnī uz 200 grādiem 4 minūtes apgrauzdēties.
Kārto porcijās. Uz bagetes liek biezu kārtu rukolas, 2-3 ēdamkarotes laša smēriņa.

1. pagatavošanas solis