Laša kroketes
Vidēji sarežģīti 
līdz 1 h 
6 personām 
Sastāvdaļas
- 100 g novārītu kartupeļu
- 2 olas
- neliela buntīte maurloku
- 1 daiviņa ķiploka
- 300 g pagatavotas laša filejas
- 50 g rīvmaizes
- šķipsniņa maltu balto piparu
- sāls
- + sakulta ola un rīvmaize krokešu apviļāšanai pirms cepšanas
- + eļļa cepšanai
Pagatavošana
- Novārītus kartupeļus saspaida ar dakšiņu, pievieno olas, sīki sakapātus maurlokus, saspiestu ķiploka daiviņu, rīvmaizi, sāli, piparus un gabaliņos sadalītu laša fileju. Visas sastāvdaļas kārtīgi samaisa.
- Ar samitrinātām rokām izveido 12–14 cilindra formas kroketes.
- Kroketes pa vienai iemērc olā, pēcāk apviļā rīvmaizē, tad liek pannā sakarsētā eļļā un apcep no visām pusēm brūnas. Pasniedz siltas ar krējuma mērci.
Jūs varētu interesēt
JAUNUMS! MŪSDIENU LATVIJAS SAIMNIECES ir sirsnīgs un iedvesmojošs ceļojums virtuves pasaulē, kur garšas savijas ar dzīvesstāstiem, atmiņām un paaudzēs mantotām prasmēm.
Grāmatā iepazīsiet 16 radošas un īstas latvju saimnieces no visiem četriem Latvijas novadiem – sievietes, kas ar mīlestību kopj tradīcijas un drosmīgi piešķir tām mūsdienīgu skanējumu. Tās ir sievietes, kuras piedalījušās raidījumā “Īstās latvju saimnieces” un savu ikdienu pavada kopā ar ēdienu. Šī grāmata atklāj 80 receptes no saimnieču pūra un katras saimnieces personīgo stāstu, kur ēdiens kļūst par valodu, kas vieno. Krāšņas sajūtu fotogrāfijas, estētiski iemūžināti ēdieni un dzīvi, patiesi stāsti padara šo grāmatu par siltu sabiedroto katrā virtuvē – par garšu, kas paliek atmiņā un sirdī vēl ilgi pēc pēdējās lapaspuses aizvēršanas.
Lasīt vairāk
JAUNUMS! MŪSDIENU LATVIJAS SAIMNIECES ir sirsnīgs un iedvesmojošs ceļojums virtuves pasaulē, kur garšas savijas ar dzīvesstāstiem, atmiņām un paaudzēs mantotām prasmēm. Grāmatā iepazīsiet 16 radošas un īstas latvju saimnieces no visiem četriem Latvijas novadiem – sievietes, kas ar mīlestību kopj tradīcijas un drosmīgi piešķir tām mūsdienīgu skanējumu. Tās ir sievietes, kuras piedalījušās raidījumā “Īstās latvju saimnieces” un savu ikdienu pavada kopā ar ēdienu. Šī grāmata atklāj 80 receptes no saimnieču pūra un katras saimnieces personīgo stāstu, kur ēdiens kļūst par valodu, kas vieno. Krāšņas sajūtu fotogrāfijas, estētiski iemūžināti ēdieni un dzīvi, patiesi stāsti padara šo grāmatu par siltu sabiedroto katrā virtuvē – par garšu, kas paliek atmiņā un sirdī vēl ilgi pēc pēdējās lapaspuses aizvēršanas.
Lasīt vairāk
Komentāri: