Kvinojas salāti ar zemesriekstu mērci
Viegla 
līdz 30 min 
2 personām 
Sastāvdaļas
- 100 g kvinojas
- 100 g saldētu edamame pupiņu
- 2 mazi burkāni vai 1 liels
- 1/2 maza sarkanā kāposta
- 1 sarkanā paprikas
- 2 avokado
- maza buntīte svaiga koriandra
- 4 ēdamkarotes grauzdētu sēklu maisījuma
MĒRCEI
- 3 ēdamkarotes zemesriekstu sviesta
- 3-4 ēdamkarotes sezama eļļas
- 2-3 ēdamkarotes rīsu etiķa
- 2 ēdamkarotes kļavu sīrupa vai cita saldinātāja
- 100 ml ūdens
- 2 ēdamkarotes sojas mērces
Pagatavošana
- Kvinoju izvāra pēc instrukcijas uz iepakojuma un atdzesē.
- Saldētās edamame pupiņas atlaidina istabas temperatūrā.
- Burkānu sarīvē, kāpostu un papriku sagriež plānās strēmelēs, avokado sagriež mazos gabalos, koriandru sakapā.
- Visas salātu sastāvdaļas samaisa kopā.
- Visas mērces sastāvdaļas samaisa, līdz izveidojas viendabīga mērce. Mērci pievieno salātiem, samaisa un pasniedz.
Komentāri: