Krāsnī cepti presēti kartupeļi ar cieto sieru
Viegla 
līdz 30 min 
4 personām 
Šie ir ļoti garšīgi kartupeļi, recepte arī nudien ir vienkārša. Kartupeļu dubultā pagatavošana padara tos patīkami kraukšķīgus no ārpuses un krēmīgus viducī. Noteikti iesaku izmēģināt!
Sastāvdaļas
- 10 vidēja izmēra kartupeļi
- 50 g sviesta
- neliela buntīte pētersīļu
- 2 daiviņas ķiploku
- 100 g rīvēta cietā tipa siera
- sāls pēc garšas
zaļumi pēc izvēles – dilles, pētersīļi, lociņi
Pagatavošana
- Kartupeļus rūpīgi nomazgā, notīra, bet nenomizo.
- Novāra tos 15–20 minūtes sālsūdenī un nokāš.
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 200 °C temperatūrai. Kartupeļus, ar stampiņu spiežot, nedaudz saplacina tā, lai tie mazliet izšķīst, bet neizjūk pavisam.
- Ķiplokus un zaļumus smalki sakapā. Kartupeļus kārto izklaidus uz cepamās pannas.
- Uz katra kartupeļa liek nelielu sviesta piciņu, sakapātos ķiplokus un zaļumus, sāli un pārber ar rīvēto sieru.
- Kartupeļus liek sakarsētajā krāsnī un cep 20 minūtes, līdz tie ir zeltaini un viegli kraukšķīgi. Ja vēlas, pirms pasniegšanas var vēlreiz pārkaisīt ar sieru un zaļumiem.
Komentāri: