Krāsnī cepti baklažāni ar zilo sieru
Viegla 
līdz 30 min 
2 personām 
Pavisam vienkārša uzkoda. Esmu novērojusi, ka pat izteiktākie gaļēdāji nesmādē baklažānu ēdienus, jo to riekstainā garša un maigā, krēmīgā konsistence nereti atgādina gaļu.
Sastāvdaļas
- 1 baklažāns
- 3 zariņi timiāna
- 4 šampinjoni
- 100 g zilā siera
- granātābola sēkliņas (pēc izvēles)
- 1 ēdamkarote olīveļļas
- sāls
Pagatavošana
- Baklažānu nomazgā un sagriež gareniskās plānās šķēlēs. Apsāla tās, lai noņemtu rūgtumu.
- Sēnes sagriež plānās šķēlītēs.
- Sieru salauž nelielos gabaliņos.
- Krāsni uzkarsē līdz 200°C temperatūrai, uz cepamās pannas liek baklažānu šķēles, apslaka ar olīveļļu, pāri kārto siera gabaliņus, tiem pa virsu sēņu šķēlītes, pārber ar svaigām timiāna lapiņām vai arī katrai baklažānu šķēlei pārliek pa timiāna zariņam.
- Cep 12 minūtes.
- Pirms pasniegšanas baklažānu šķēles var pārkaisīt ar granātābola sēkliņām.
Komentāri: