Krāsnī cepta zivs siera garoziņā
Viegla 
līdz 30 min 
4 personām 
Sastāvdaļas
- 800 g lašveidīgas zivs filejas – lasis, forele, taimiņš, arktiskā palija
- sula un rīvēta miziņa no 1 citrona
- 6 zariņi timiāna
- 100 g rukolas
- 1 kg nelielu kartupeļu
- 2 tējkarotes medus
- sāls un pipari pēc garšas
- 100 g cietā siera
Pagatavošana
- Kartupeļus nomizo, sagriež nelielos gabaliņos un 10 minūtes novāra. Tad apslaka ar eļļu un medu un liek uz cepešpannas.
- Blakus kārto zivs fileju. To apslaka ar citronu sulu, apsāla un pārber ar sarīvētu sieru. Pievieno timiāna zariņus un pusi no sarīvētajām citronu miziņām.
- Visu liek līdz 180 ºC temperatūrai sakarsētā cepeškrāsnī un cep 12–15 minūtes, līdz siers izkusis un kļuvis mazliet zeltains.
- Gataviem kartupeļiem pārkaisa sāli, citronu miziņas un rukolu. Pasniedz kopā ar zivi.
Komentāri: