Kartupeļus nomizo, sagriež nelielos gabaliņos un 10 minūtes novāra. Tad apslaka ar eļļu un medu un liek uz cepešpannas.
Blakus kārto zivs fileju. To apslaka ar citronu sulu, apsāla un pārber ar sarīvētu sieru. Pievieno timiāna zariņus un pusi no sarīvētajām citronu miziņām.
Visu liek līdz 180 ºC temperatūrai sakarsētā cepeškrāsnī un cep 12–15 minūtes, līdz siers izkusis un kļuvis mazliet zeltains.
Gataviem kartupeļiem pārkaisa sāli, citronu miziņas un rukolu. Pasniedz kopā ar zivi.
Komentāri: