Ķiršu ievārījums ar tumšo šokolādi
Vidēji sarežģīti 
līdz 1 h 
1 personām 
Sastāvdaļas
- 1 kg skābo ķiršu
- sula un miziņa no 2 citroniem
- 0,5 kg cukura
- 1 paciņa Gelfix 1:2
- 100 g rīvētas tumšās šokolādes
- 50 g konjaka vai brendija
Pagatavošana
Ķiršiem izņem kauliņus un liek katlā. Pievieno 3 ēdamkarotes ūdens un vāra, kamēr ķirši izšķīst. Gelfix samaisa kopā ar cukuru un pievieno ķiršiem, tāpat pievieno sulu un miziņu no 2 citroniem. Vāra vēl 5 minūtes. Ievārījumu noputo un iemaisa šokolādi un konjaku. Pilda burciņās un aizvāko. Labi garšos pie rīta putras vai uz grauzdētas maizītes, arī kā piedeva jogurtam.
Komentāri: