Kartupeļu un sīpolu sacepums

Pagatavošana

1. Sīpolus un kartupeļus notīra un noskalo. Kartupeļus sagriež daiviņās.
2. Lielā eļļas daudzumā apcep daiviņās sagrieztu ½ sīpola, līdz tas kļūst zeltains. Pārliek nelielā katliņā, pievieno nedaudz ūdens un pasautē.
3. Sakarsē pannā eļļu un minimāli apcep kartupeļu daiviņas. Kartupeļus uz nelielas liesmas nedaudz pasautē.
4. Atlikušo sīpolu smalki sakapā. Sieru sarīvē. Traukā samaisa sīpolus, kartupeļus, sieru, nedaudz dārzeņu buljonu un saldo krējumu.
5. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 150– 180 °C temperatūrai. Sagatavoto kartupeļu maisījumu liek veidnē un cep cepeškrāsnī, kamēr kartupeļi mīksti.