Karija mērce ar spageti
Viegla 
līdz 1 h 
4 personām 
Saldeni svaigs ēdiens, kaut kas no Indijas, kaut kas no Vidusjūras. Izcila savienība veselīgā maltītē. Būtisks te ir karijs un mango. Ar pārējo var variēt. Arī gaļa nav obligāta, ja ēdienu vēlaties baudīt veģetāru.
Sastāvdaļas
- 300 g pilngraudu spageti
- 500 g vistas filejas
- 1 paprika
- 1 cukīni
- 1 ēdamkarote rīvēta ingvera
- 2 sakapātas ķiploku daiviņas
- 1 sakapāts čili pipars
- 1 mango
- 1–2 tējkarotes sarkanās karija pastas
- 1–2 tējkarotes karija pulvera
- 200 ml kokosriekstu piena
- 1 sauja svaiga bazilika
- pētersīļa zariņš pasniegšanai
- olīveļļa cepšanai
- sāls pēc garšas
Pagatavošana
- Spageti izvāra al dente pēc instrukcijas uz iepakojuma.
- Vistas fileju sagriež prāvos gabalos un apcep. Noņem no pannas.
- Papriku un cukini sagriež un apcep kopā ar čili, ķiploku un ingveru. Cepšanas beigās pievieno baziliku un mango gabaliņus.
- Kokosriekstu pienu sajauc kopā ar garšvielām un pievieno dārzeņiem pannā. Turpat pievieno atpakaļ arī gaļas gabaliņus. Visu uzvāra un pēc garšas pievieno sāli. Pasautē.
- Visbeidzot spageti pievieno pannas saturam un sacilā kopā. Pasniedz, apberot ar pētersīļa lapiņām.
Jūs varētu interesēt
JAUNUMS! MŪSDIENU LATVIJAS SAIMNIECES ir sirsnīgs un iedvesmojošs ceļojums virtuves pasaulē, kur garšas savijas ar dzīvesstāstiem, atmiņām un paaudzēs mantotām prasmēm.
Grāmatā iepazīsiet 16 radošas un īstas latvju saimnieces no visiem četriem Latvijas novadiem – sievietes, kas ar mīlestību kopj tradīcijas un drosmīgi piešķir tām mūsdienīgu skanējumu. Tās ir sievietes, kuras piedalījušās raidījumā “Īstās latvju saimnieces” un savu ikdienu pavada kopā ar ēdienu. Šī grāmata atklāj 80 receptes no saimnieču pūra un katras saimnieces personīgo stāstu, kur ēdiens kļūst par valodu, kas vieno. Krāšņas sajūtu fotogrāfijas, estētiski iemūžināti ēdieni un dzīvi, patiesi stāsti padara šo grāmatu par siltu sabiedroto katrā virtuvē – par garšu, kas paliek atmiņā un sirdī vēl ilgi pēc pēdējās lapaspuses aizvēršanas.
Lasīt vairāk
JAUNUMS! MŪSDIENU LATVIJAS SAIMNIECES ir sirsnīgs un iedvesmojošs ceļojums virtuves pasaulē, kur garšas savijas ar dzīvesstāstiem, atmiņām un paaudzēs mantotām prasmēm. Grāmatā iepazīsiet 16 radošas un īstas latvju saimnieces no visiem četriem Latvijas novadiem – sievietes, kas ar mīlestību kopj tradīcijas un drosmīgi piešķir tām mūsdienīgu skanējumu. Tās ir sievietes, kuras piedalījušās raidījumā “Īstās latvju saimnieces” un savu ikdienu pavada kopā ar ēdienu. Šī grāmata atklāj 80 receptes no saimnieču pūra un katras saimnieces personīgo stāstu, kur ēdiens kļūst par valodu, kas vieno. Krāšņas sajūtu fotogrāfijas, estētiski iemūžināti ēdieni un dzīvi, patiesi stāsti padara šo grāmatu par siltu sabiedroto katrā virtuvē – par garšu, kas paliek atmiņā un sirdī vēl ilgi pēc pēdējās lapaspuses aizvēršanas.
Lasīt vairāk
Komentāri: