Grieķu jogurta beigeļi karstā gaisa friterī

Viegla
līdz 1 h
2 personām

Sastāvdaļas

180 g grieķu jogurts (nesaldināts, biezs)

180 g kviešu milti 

1 tējkarote cepamais pulveris

½ tējkarote sāls

1 olas dzeltenums

Sezama sēklas vai magoņu sēklas (pēc izvēles)

Pildījumam ar lasi
2 šķēles kūpināta laša

1 ola

4 tomātu šķēles

1/2 avokado

krēmsiers pasniegšanai

sāls pēc garšas

pipari pēc garšas

nedaudz kaperu

Pildījumam ar olu un bekonu

2 olas

2 bekona šķēles

2 šķēles tomātu

sāls pēc garšas

pipari pēc garšas

Pagatavošana

  1. Bļodā samaisa miltus, cepamo pulveri un sāli. Pievieno grieķu jogurtu un ar karoti vai rokām maisa līdz iegūta viendabīga mīkla.
  2. Mīklu izņem no bļodas un mīca ar rokām viegli apmiltotā virsmā apmēram 1–2 minūtes, līdz mīkla kļūst gluda.
  3. Sadala mīklu 4 vienādās daļās un izrullē aptuveni 12-15 cm garās strēmelēs un savieno galus, lai izveidotu beigeļa formu – apli. 
  4. Pēc vēlmes virsmu pārsmērē ar sakultu olu, tas piešķirs spīdumu. Apber ar sezama sēklām,  magonēm vai citām sēkliņām, kas pieejams. 
  5. Beigeļus novieto uz cepamā papīra un liek cepties karstā gaisa friterī 180 °C temperatūrā, cep 10-12 minūtes, līdz tie kļuvuši zeltaini brūni. 
  6. Ļauj nedaudz atdzist un pasniedz ar krēmsieru, lasi vai citām jums iecienītām piedevām.

Jūs varētu interesēt

Rudzu formas maize ar liellopu cepeti Rudzu formas maize ar liellopu cepeti
Mocarellas nūjiņas karstā gaisa friterī Mocarellas nūjiņas karstā gaisa friterī

JAUNUMS! 105 RECEPTES NO 5 SASTĀVDAĻĀM! Žurnāla Pie Galda! autori ir sagatavojuši 105 gardas, pārbaudītas un viegli pagatavojamas receptes, kurām vajadzīgas tikai piecas sastāvdaļas.

Lasīt vairāk

Komentāri: