Jauno kartupeļu un tomātu salāti
Viegla 
līdz 1 h 
2 personām 
Sastāvdaļas
- 15 jaunie kartupelīši ar mizu
- 20 ķiršu tomātiņi
- 4 dzeltenie tomāti
- 200 g svaigā kazas siera
- 4 saujas rukolas
- 1 buntīte diļļu
- 1 buntīte loku
- 1 sarkanais sīpols
- 2 ķiploka daiviņas
- 30 ml citronu sulas
- 2 ēdamkarotes šķidra medus
- eļļa
- sviests
- sāls, pipari
Pagatavošana
- Iepriekšējā dienā sālsūdenī novāra kartupeļus un atdzesē.
- Uz ugunskura (vai gāzes degļa) pannā liek sviestu un apcep kartupelīšus, līdz tie ir pamatīgi brūni, ļauj tiem atdzist.
- Lielā bļodā sagriež daiviņās tomātus, ripiņās sarkano sīpolu, pievieno rukolu un sakapātus garšaugus.
- Atsevišķā trauciņā (vai sagatavo iepriekš mājās) sajauc eļļu ar citronu sulu, medu, sāli, pipariem un sakapātu ķiploku.
- Salātiem pievieno kartupeļus, un kopā ar medus mērci visu sajauc.
- Servē trauciņos ar kazas sieru un bauda!
Komentāri: