INDIEŠU DĀLS
Viegla 
līdz 30 min 
4 personām 
Sastāvdaļas
2 ēdamkarotes eļļas
1 sīpols
5 daiviņas ķiploku
2 tomāti
200 g oranžo lēcu
apmēram 400 ml ūdens
150 g kokosriekstu piena
1 tējkarote sāls
1 tējkarote koriandra
½ tējkarotes kumīna
½ tējkarotes kurkumas
¼ tējkarotes melno piparu
čili pēc garšas
kinza pasniegšanai
Pagatavošana
1. Katliņā uz vidējas uguns sasilda eļļu un līdz brūnumam apcep sakapātu sīpolu. Tad pievieno sakapātus tomātus un izspiestas ķiploka daiviņas. Apcep, līdz tomāti ir izjukuši.
2. Tad pievieno sāli un visas garšvielas. Visu laiku maisot, apcep 1 minūti.
3. Pievieno lēcas un ūdeni. Vāra uz vidēji zemas uguns zem vāka, līdz lēcas kļūst mīkstas.
4. Beigās pievieno kokosriekstu pienu, ļauj uzmest burbuli un uzreiz pasniedz ar garšaugu maizīti vai rīsiem. Dekorē ar kinzu.
Komentāri: